Entlang des Aspromare-Weges gibt es verschiedene Unterkunftsformen, vom B&B über kleine Hotels bis hin zu Privatunterkünften in den Dörfern des Landesinneren. Authentizität ist angesagt, wann immer es um essen und schlafen geht! Die herzliche Gastfreundschaft liegt der Bevölkerung, seien es Fischer, seien es Bauern im Blut. Und auch wenn sie manchmal spartanisch sein kann, so ist sie auf alle Fälle immer ein grossartiges Erlebnis.
Mit dem Wechsel vom Meer in die Hügel ändert sich die Art und Weise, die Reise zu erleben, angefangen beim Essen. Während die Fisch- und sonstigen Gerichte in den touristischeren Küstenorten raffinierter und aufwendiger sind, finden wir in den Dörfern des Landesinnerern, wo die Einheimischen noch mehrheitlich unter sich sind, ehrliche und mindestens so gut schmeckende Hausmannskost. Dank der Zusammenarbeit mit einigen Ortsvereinen ist es möglich, alte traditionelle Spezialitäten und Aromen wiederzuentdecken und so auch bei Tisch das zu erleben, was die gesamte Reise kennzeichnet: Authentizität!